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Quito: Una ciudad que depara sorpresas
Por Manuel Canosa|
Construida sobre las antiguas ruinas incas, la bulliciosa y colorida Quito fue la primera ciudad del mundo en ser declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Sus imponentes picos cubiertos de nieve son un telón de fondo que parece derretirse a golpe de la sonrisa de los ecuatorianos, su música y sus suculentos guisos. Una ciudad, dos perspectivas Antes de adentrarte en el entramado de calles que conforman la ciudad, es recomendable que emprendas un viaje hacia las alturas. El teleférico te dejará al lado del majestuoso volcán Pichincha, desde donde tendrás una impresionante vista panorámica sobre toda la urbe. Para tener otra perspectiva, no olvides visitar el Monte del Panecillo, coronado por una gigantesca Virgen Alada que compite en majestuosidad con el Cristo Redentor de Brasil. Cuando desciendas estarás listo para sumergirte en el laberinto de callejuelas urbanas que desembocan en la Plaza Grande. Una vez allí, tu vista se verá inmediatamente atrapada por la gracia andaluza del Ayuntamiento, la majestuosidad de la Catedral en estilo gótico-mudéjar y la imponencia del Palacio del Gobierno. No olvides detenerte en la Capilla del Hombre, la obra cumbre de Oswaldo Guayasamín donde se recoge prácticamente toda la evolución de la especie humana vista desde los ojos del arte. Un sorbo de autenticidad Las amantes de las compras estarán de plácemes en Quito. En el centro histórico no faltan las tiendas que venden cerámicas, alfombras coloridas y joyas inspiradas en el estilo inca. No obstante, la tienda de Olga Fish es el sitio más emblemático para comprar artesanía local. Tanto es así que su fama ha atraído a personalidades como Bill Clinton y Luciano Benetton. Para retomar fuerzas, entre una compra y otra, podrás detenerte en el restaurante “El Tianquez”. Degustar una empanada y un refrescante zumo de frutas exóticas con vistas a la Plaza de San Francisco será una experiencia muy gratificante. El restaurante “La Querencia” tampoco te defraudará. Entre sus paredes de colores brillantes adornadas con artesanías típicas será un verdadero placer degustar el seco de chivo, el ceviche, las papas con cuero o las tortillas de maíz. El aeropuerto de Quito: Los aspectos prácticos El Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre es uno de los más altos de todo el mundo, se encuentra a 2.800 metros sobre el nivel del mar por lo que tu aventura comenzará justo allí. Afortunadamente, se sitúa a tan solo a 8 kilómetros del centro de Quito por lo que podrás llegar rápidamente a tu destino. Vale aclarar que en alta temporada los vuelos a Quito no son precisamente baratos pero si prenotas con antelación podrás ahorrar hasta un 30%. Web: http:// Email: manuel.canosa.perez@gmail.com |